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秋冬暖饮系列：降秋燥，推荐雪梨莲子桂圆糖水这个“滤镜”的做法 点击查看大图

秋冬暖饮系列：降秋燥，推荐雪梨莲子桂圆糖水这个“滤镜”

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莉莉菲

今年广州也有秋天了，而且在国庆时就迫不及待的来了，正在码字的这会室温25.2度，空气湿度24%，前些天有测过21%最低，一呼一吸能点着火，怪不得夏天一向才1.99/斤的雪梨，直飙4.99。 糖水是昨晚向电饭煲预约的，用冰糖比较滋润，我喜欢自然色泽的黄冰糖，喝一口瞬间就把火压下去了。 早餐喝这种清甜又滋润的糖水，仿佛开启了寂寂秋天的元气大门——即使再无尽的干燥，即使偶有比较丧的时刻，也要跟自己说：不必怕。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
雪梨 1只
、
莲子 15克
、
桂圆 20克
、
红枣 5颗
、
黄冰糖 100克
、
水 1500克
烹饪步骤
小贴士

1、糖水配料很有弹性，可以随便替换添加，比如百合、银耳、雪莲子、桃胶、枸杞等等都是不错的选择； 2、莲子比较难煲糯，泡的时间越久炖的越久就越好吃； 3、如果电饭煲没有预约功能，用电炖盅或其他明火锅慢炖也是一样的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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