三色牛肉丝
三色牛肉丝选用甜椒、西芹、青椒和嫩牛肉炒制而成,是一道非常下饭的家常菜。
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步骤1/10
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准备材料如图。
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步骤2/10
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将青椒、甜椒和西芹切丝,大蒜、生姜切片。
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步骤3/10
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将牛肉切丝加入适量淀粉和生抽拌匀。
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步骤4/10
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热锅倒油烧至八成热。
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步骤5/10
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放入牛肉丝翻炒10秒。
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步骤6/10
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放入豆瓣酱和生姜、大蒜翻炒10秒。
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步骤7/10
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放入西芹和甜椒翻炒10秒。
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步骤8/10
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放入青椒翻炒5秒。
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步骤9/10
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倒入适量老抽和醋翻炒5秒即可出锅。
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最后一步
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色彩鲜艳,下饭好吃!
豆瓣酱和老抽都比较咸所以没有加盐,可依个人口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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