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香菇牛肉炸酱的做法

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香菇牛肉炸酱

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这款香菇牛肉炸酱，拌饭，炒面真的特别香！今天把香菇牛肉炸酱教程拍下来了，一道万能的香菇牛肉炸酱，喜欢就记得收藏哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 250克

、

香菇 4个

、

洋葱半个

、

花椒粉 1勺

、

小米辣 20克

、

蚝油 1勺

、

蒜油 1勺

、

生抽 2勺

、

豆瓣酱 1勺

、

味精半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉剁成末
步骤2/14 点击查看大图
香菇、洋葱、辣椒剁碎备用。
步骤3/14 点击查看大图
添加半勺胡椒粉
步骤4/14 点击查看大图
添加半勺白糖
步骤5/14 点击查看大图
添加1勺蚝油
步骤6/14 点击查看大图
大蒜油搅拌腌制一会
步骤7/14 点击查看大图
锅热油，倒入花椒辣椒
步骤8/14 点击查看大图
加郫县豆瓣炒至香气四溢。
步骤9/14 点击查看大图
加入腌制好的牛肉末炒熟
步骤10/14 点击查看大图
加入香菇洋葱粒。
步骤11/14 点击查看大图
加一碗水煮开，因为是牛肉的原因这个就开小火慢慢熬了20分钟以后再次收汁，大功告成。
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
吃不完罐子密封保存。

小贴士

收汁到一定程度不糊就是标准。注意不断翻炒以免糊锅底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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