蒜泥茄子
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烹饪步骤
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准备大蒜3、4瓣,打成蒜泥,大蒜里放糖,酱油,香油搅匀备用。茄子去皮,切成斜片状。蒸锅放水,盖上篦子,将茄子放上,盖上锅盖。大火开锅,转小火10分钟,出锅浇汁。
小贴士
茄子不能放时间长,会氧化,现切现蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-02
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