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解锁桂花板栗新姿势！甜甜甜到心坎里的桂花板栗甜藕露 ~的做法

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解锁桂花板栗新姿势！甜甜甜到心坎里的桂花板栗甜藕露 ~

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入秋以后啊~就开始惦记起金灿灿的板栗了。“黄花栗里秋光满”刚出锅的板栗一剥开，往嘴里一丢，呼哧呼哧的还冒着热气~咬下去唇齿间细腻甜糯，一下子就充满了幸福感。还有一个不能放过的就是桂花！桂花的香气总是偷偷溜进鼻子里，时清雅，时浓郁，如果说北方最喜欢吃的花花是槐花，那么桂花应该就是南方最喜欢吃的花了吧。不过桂花的吃法常见的也就几种，桂花小圆子、桂花芋艿...换个口味把爱吃的都放进去如何~！今天教你解锁板栗桂花新姿势~吃出新“花”样，甜甜蜜蜜，甜进你的心坎儿里~

食材清单加入采购清单

板栗 50g

、

红枣 50g

、

莲藕半根

、

铁棍山药 50g

、

蜂蜜适量

、

麦芽糖适量

、

桂花糖少许

、

姜 5g

、

冰糖少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
还是老规矩，准备我们所需要的食材！麦芽糖可以增添一点麦香~没有的话用冰糖或者蜂蜜也可以哦！
步骤2/13 点击查看大图
莲藕切小块
步骤3/13 点击查看大图
铁棍山药去皮切块
步骤4/13 点击查看大图
姜片去皮切片
步骤5/13 点击查看大图
切好后在清水里泡一会，防止煮的过程中变黑，板栗洗净（我们用的是板栗罐头，也可以买生板栗高压锅压熟后剥出使用）
步骤6/13 点击查看大图
锅内大火水烧开，放入姜片，少许料酒
步骤7/13 点击查看大图
加入红枣、莲藕、山药、板栗炖煮，我们用的是板栗罐头，朋友们也可以买新鲜板栗用高压锅压熟后剥皮使用
步骤8/13 点击查看大图
依个人喜好放入麦芽糖~（为了上色提香，没有可以换成冰糖或者蜂蜜）
步骤9/13 点击查看大图
水开后转小火盖盖慢炖40分钟
步骤10/13 点击查看大图
食材炖软烂入味后盛出锅~再撒上适量桂花糖即可。
步骤11/13 点击查看大图
山药和藕的香气也完美融合在汤汁里食材看似那么不搭却例外的登对
步骤12/13 点击查看大图
姜汁汤底辛香不辣秋冬季节最合适不过
最后一步点击查看大图
热乎乎的喝下去额角都会出小汗珠暖暖的润润的甜甜的补补的驱寒又好吃~

小贴士

吃板栗可以：健脾养胃、止血消肿、强筋健骨吃莲藕可以：清热生津、凉血止血、补益脾胃吃山药可以：减肥健美吃红枣可以：补中益气，养血安神

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-02

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