南瓜发糕
今天分享南瓜发糕，松软可口超好吃，用南瓜做出来的发糕颜色超美，老少皆宜，容易消化，健脾养胃～
-
步骤1/7
点击查看大图
首先准备好所有食材:南瓜泥200克、普通面粉300克、酵母3克、白糖30克
-
步骤2/7
点击查看大图
南瓜去皮切片上锅蒸熟再用勺子按压成泥
-
步骤3/7
点击查看大图
趁热放入30克白糖拌匀，等到南瓜泥放到常温（大概30度左右）是加入酵母拌匀，接着放入面粉，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团是比较湿润松软的状态
-
步骤4/7
点击查看大图
然后将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵一小时，发酵到原来的两倍大小取出，在表面撒上一层蔓越莓（红枣也可以）
-
步骤5/7
点击查看大图
然后冷水上锅大火蒸30分钟，蒸好再焖5分钟就可以了
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好晾至不烫手切块就可以了
-
最后一步
点击查看大图
看发的非常好
1⃣南瓜的话因为南瓜水分不同，我的南瓜泥是比较粘稠的状态，和面的时候面粉也可以酌情添加，和好的面是比较湿软的状态，有点粘手～
2⃣酵母可以用少许温水化开，也可以像我一样等南瓜泥放到常温时放入，酵母太烫太凉都容易发酵不起来
3⃣关于发酵问题，这个季节可以放到有太阳的地方发酵，也可以放到烤箱40度发酵，还有冬天我会放到温水上面发酵，这样会快一点～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-03
南瓜发糕的其他做法
南瓜发糕的相关分类
南瓜发糕的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#小碗蒸发糕
196871人看过 -
香甜不腻！比蛋糕还好吃的南瓜发糕
1021335人看过 -
入味不粘锅：红烧鲤鱼
6499569人看过 -
鸡胸肉炒时蔬
188547人看过 -
鸡肉香菇包子太美味了哟！快来跟我一起做吧！
411819人看过 -
自制火锅虾滑
1679人看过 -
玉米蔬菜杂粮饼
4848人看过 -
杂粮煎饼#好吃不上火#
878364人看过 -
秋季要常吃~葡萄干南瓜发糕
689605人看过 -
河南豫东菜馍
22929人看过 -
麻辣拌
814903人看过 -
清蒸鲈鱼
802612人看过
