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糖醋藕丁的做法

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糖醋藕丁

浏览 145.2万 · 收藏 9667 · 学做 6

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藕的食用方法有很多，榨汁、凉拌、热炒、煲汤样样都很美味，但我最喜欢的还是这道糖醋藕丁，做法简单又快捷，色泽油润红亮、口感酸甜脆嫩，吃起来很是开胃，不知不觉的米饭就见底儿了，喜欢糖醋口味的宝宝千万不能错过哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕 1节

、

香葱 1、2根

、

老抽 1汤匙

、

白醋 2汤匙

、

砂糖 3汤匙

、

盐半勺

、

玉米油适量

、

生抽 2勺

、

红薯粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鲜藕一节
步骤2/15 点击查看大图
去皮切成藕丁
步骤3/15 点击查看大图
锅中水烧开，放入锅中煮2分钟捞出
步骤4/15 点击查看大图
添加老抽1勺
步骤5/15 点击查看大图
添加白糖半勺
步骤6/15 点击查看大图
添加盐半勺
步骤7/15 点击查看大图
添加白醋2勺
步骤8/15 点击查看大图
添加生抽2勺，调成酱汁
步骤9/15 点击查看大图
1勺红薯粉勾芡少量水备用
步骤10/15 点击查看大图
锅中热油，藕丁入锅翻炒
步骤11/15 点击查看大图
倒入酱汁翻炒片刻
步骤12/15 点击查看大图
倒入勾芡的红薯粉水
步骤13/15 点击查看大图
焖一会，起锅撒上葱花即可。
步骤14/15 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

糖和醋的比例3:2味道正中。悄悄的告诉宝宝们，这份调汁适合所有酸甜开胃食谱，赶紧收藏吧❗️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-03

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