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下饭菜酸豆角炒肉末的做法

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下饭菜酸豆角炒肉末

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酸辣可口，超级下饭！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酸豆角(330g) 1包

、

五花肉(去皮) 150g

、

蒜末 15g

、

朝天椒 3根

、

蚝油 3ml

、

白糖 2g

、

鸡精 1g

、

生抽 3ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切小丁，酸豆角切0.5cm小段后清洗两次，蒜切末，朝天椒切小环。
步骤2/5 点击查看大图
锅内坐油烧热倒入五花肉翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
加入蒜末辣椒，变色后加蚝油。
步骤4/5 点击查看大图
倒入豆角，翻炒均匀依次白糖，鸡精，生抽，每次加入都需翻炒均匀后再加。翻炒片刻则出锅。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

酸豆角切段后清洗两遍；豆角不要买太黄的，会很咸不够脆口；不要加盐，不加盐，不加盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-03

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