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椒盐葱花饼的做法

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椒盐葱花饼

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自制好吃到爆的椒盐葱花饼❗酥的掉渣渣❗

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500

、

椒盐 10g

、

葱 1根

、

玉米油 20g

、

开水 300ml

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉分三次加水，放入厨师机中。
步骤2/15 点击查看大图
和成光滑面团。
步骤3/15 点击查看大图
盖上保鲜膜松弛半个小时。
步骤4/15 点击查看大图
松弛好的面团放入面板。
步骤5/15 点击查看大图
平均分成16等份。
步骤6/15 点击查看大图
然后把每一个都揉圆。
步骤7/15 点击查看大图
再擀成长方形。
步骤8/15 点击查看大图
椒盐、葱花儿、油准备好。
步骤9/15 点击查看大图
面皮上抹上一层油，撒上椒盐。
步骤10/15 点击查看大图
再撒上葱花。
步骤11/15 点击查看大图
中间部分切成一厘米宽的小条，不要把两边切穿了。
步骤12/15 点击查看大图
然后收拢。
步骤13/15 点击查看大图
从一端卷，再用擀面杖擀成圆饼。
步骤14/15 点击查看大图
准备平底锅中小火。刷一层油。依次放入面饼胚，煎至两面金黄熟透即可。
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超级酥脆的椒盐葱花饼就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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