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啤酒翅中的做法

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啤酒翅中

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中适量

、

花椒适量

、

葱段适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

八角适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗净，冷水下锅，掉水去血腥，不宜太久。冷水洗下！
步骤2/6 点击查看大图
放适量油，大火烧热转中火，放入备用的葱姜蒜和花椒，翻炒一下放入清水洗过的翅中，匀速转动炒锅，不宜用勺子翻炒，放入适量酱油。
步骤3/6 点击查看大图
翻炒均匀，煎的稍微金黄。
步骤4/6 点击查看大图
加入啤酒，淹没翅中即可，大火烧开！
步骤5/6 点击查看大图
烧之粘稠时，勺子翻炒，注意火大糊锅，收汁！
最后一步点击查看大图
美味的翅中就可以开动啦！

小贴士

根据自己口味，可以加糖，鸡翅稍微划刀花，更入味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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