蒜蓉粉丝娃娃菜
浓郁的蒜香与鲜甜的娃娃菜搭配,不仅下饭而且营养丰富。
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步骤1/9
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娃娃菜彻底洗净,切成八份。
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步骤2/9
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粉丝提前半小时用冷水泡软。
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步骤3/9
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切好的娃娃菜铺在粉丝上面。
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步骤4/9
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大蒜剁成蒜末。
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步骤5/9
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平底锅倒入适量花生油,油热后倒入蒜末煸炒至微微金黄即刻关火。
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步骤6/9
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炒好的蒜末和油一起倒入碗中,加入两大勺生抽、一茶匙盐、少许鸡精、小半碗水调成汁。
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步骤7/9
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把调好的蒜汁淋到娃娃菜上面。
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步骤8/9
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娃娃菜上锅,盖上锅盖大火蒸10分钟。
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最后一步
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平底锅倒入少许油,大火烧热后,将油浇在蒸好的娃娃菜上即可。
炒蒜末的时候火不要太大,容易糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-04
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