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干锅花菜

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风意画

我们家一直都是用金龙鱼的食用油，大品牌信的过，金龙鱼这款花生油超级浓香，一打开瓶盖就闻到了浓郁的花生香味，含不饱和脂肪酸高达80%左右，软脂酸、硬脂酸和花生酸等不饱和脂肪酸约20%，营养更丰富，做出来的菜品味道更具有独特风格，美味可口。 干锅花菜每次去饭馆都是必点的菜品，端上来热腾腾麻辣辣，透着一股子豪爽，吃起来更是香气四溢，绝对是下饭菜，多来一碗米饭也不为过，这么好吃的一道家常菜一定得自己会做，因为自己做的肯定比饭馆做的健康和卫生，吃得更放心，料更足嘛！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花菜 半个
、
五花肉 80克
、
金龙鱼花生油 适量
、
小米辣 5个
、
青辣椒 3个
、
生抽 半汤匙
、
细砂糖 小半勺
、
豆瓣酱 1汤匙
、
蒜苗 1根
、
花椒 15粒
、
姜片 4片
、
独头蒜 2个
、
清水 适量
、
料酒 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1、依据个人喜好口感，豆瓣酱可以换成豆豉。 2、蒜苗一定要出锅时放入，才有清香味。 3、炒花菜油的用量一定要多一些才够香，用五花肉来煸炒，五花肉的油脂也会让花菜的味道更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-04

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