奶酪包
奶香醇厚的奶酪馅,松软轻盈的面包体,好吃到爆的奶酪包!
-
步骤1/16
点击查看大图
中种面团材料放入容器中。
-
步骤2/16
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤3/16
点击查看大图
揉成面团后,盖上保鲜膜发酵1小时至原来体积2倍大。
-
步骤4/16
点击查看大图
将发酵好的中种面团撕碎放入厨师机中。
-
步骤5/16
点击查看大图
加入主面团的材料(除黄油之外),水不要全部加入,中速搅打,看干湿情况,决定剩余水的加入量。
-
步骤6/16
点击查看大图
搅打出膜后,加入室温软化的黄油,继续搅打。
-
步骤7/16
点击查看大图
搅打出完整的膜。
-
步骤8/16
点击查看大图
取出面团,滚圆,放入容器盖上保鲜膜发酵1小时至2倍大。
-
步骤9/16
点击查看大图
8寸蛋糕模具中涂上一层黄油,放入排气滚圆的面团。
-
步骤10/16
点击查看大图
继续发酵1小时至模具八分满,放入预热好的烤箱。
-
步骤11/16
点击查看大图
180度,烘烤25分钟。
-
步骤12/16
点击查看大图
面包体放凉后,切成4块。
-
步骤13/16
点击查看大图
奶酪馅料放入容器中,用打蛋器搅打至顺滑。
-
步骤14/16
点击查看大图
取一块面包,用刀在面包中间割开两道口子,抹入奶酪馅料。
-
步骤15/16
点击查看大图
面包表面粘上均匀奶粉和糖粉即可。
-
最后一步
点击查看大图
奶香浓郁的味道,松软轻盈的口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-05
奶酪包的其他做法
奶酪包的相关分类
奶酪包的相关推荐
-
家庭版「蒸面包」
132924人看过 -
巧克力面包#山姆团圆宴#
160580人看过 -
家庭版鸡腿面包
124910人看过 -
#自由创意面包#咖啡核桃奶酪包
121127人看过 -
咸奶油杏仁面包
45234人看过 -
家庭版面包(无黄油、普通面粉,烤箱版)
106659人看过 -
韭菜鸡蛋饼
469561人看过 -
家庭版椰蓉面包
30927人看过 -
家庭版欧式核桃杂粮面包
86185人看过 -
家庭版好吃好看的牛角面包
61802人看过 -
家庭版,面包吐司
619808人看过 -
家庭版蒸面包
172120人看过