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家常胡萝卜炒蛋的做法

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家常胡萝卜炒蛋

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胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有益视力。鸡蛋所富含的蛋白质更是公认的优质蛋白。这道菜做法简单，营养丰富，非常适合日常制作。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

鸡蛋 1个

、

大蒜 2瓣

、

料酒 1汤匙

、

生抽 2汤匙

、

糖、盐一点点

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胡萝卜切丝（我是用刨丝器），鸡蛋打散并加料酒适量，大蒜切碎
步骤2/4 点击查看大图
热锅冷油，炒一下鸡蛋，拿筷子划拉几下就碎了，然后出锅。
步骤3/4 点击查看大图
用炒鸡蛋剩下的油炒胡萝卜。
最后一步点击查看大图
胡萝卜软了以后，加入之前的鸡蛋碎，下适量生抽，翻炒均匀。尝一尝，咸了加糖，淡了加盐，再次炒匀就能出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-05

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