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自制迷你披萨的做法

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自制迷你披萨

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本次配方没有具体分量，看我的制作过程就好

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面粉，酵母，水，盐揉一块面团等发酵

、

彩椒，火腿，披萨酱，马苏里拉

、

黑胡椒，蘑菇片，cheese粉

、

圆形淋膜纸托（或4-5寸菊花派盘）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
发面这块可以是馒头面，也可以是做面包的面，一发完成后，排气－切割－滚圆－擀成圆饼（注意别太厚）像包子皮的厚度就行，稍微整形，放在模具中
步骤2/9 点击查看大图
放在烤箱里，在里面放一盘热水提高温度湿度
步骤3/9 点击查看大图
体积变大后再放一勺披萨酱，用汤勺抹平
步骤4/9 点击查看大图
然后放两片彩椒切片，彩椒不要切得太厚，太厚不容易烤熟还会出水，再撒上火腿切片
步骤5/9 点击查看大图
放上两片蘑菇片
步骤6/9 点击查看大图
撒上一层马苏里拉
步骤7/9 点击查看大图
再撒一点黑胡椒粉和cheese粉
步骤8/9 点击查看大图
烘焙温度180度，上色即可
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现在可以享受美味了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 0001-01-01

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