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百合蒸肉的做法

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百合蒸肉

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这是一道外婆教会我的菜，小时候外婆经常做给我吃，现在我做给宝宝们吃！秋季正式新鲜百合上市的季节，有滋阴润肺化痰止咳的功效，最适合干燥的秋天食用！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

百合 2个

、

前腿肉末 150g

、

姜蓉适量

、

盐适量

、

胡萝卜一小节

、

白胡椒五分之一茶匙

、

生抽四分之一茶匙

、

香葱两根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，洗净鲜百合剥开，姜、小葱、胡萝卜洗净备用。
步骤2/7 点击查看大图
小葱切碎，胡萝卜搽成蓉，姜搽蓉。
步骤3/7 点击查看大图
肉末中加胡萝卜蓉、姜蓉、小葱、白胡椒粉、盐、生抽，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
适量肉蓉弄成团用3、4片百合包裹起来，就像图中那样。
步骤5/7 点击查看大图
我怕散用香葱梆了一圈，实际不会散，这一步不是必须的，但是很漂亮。
步骤6/7 点击查看大图
盘子裹上保鲜膜，上蒸锅中火蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
蒸熟了就可以直接吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-06

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