日食记 | 蒜蓉粉丝蒸虾
今天教一个绝对好吃的调料:油锅爆香蒜蓉+2勺蒸鱼豉油+1小勺盐+1小勺糖+4勺水。这样做出来的虾,鲜到你拌着粉丝汤汁就能秒光一碗饭。 揭开锅盖等蒸腾的雾气散去,煮熟后金黄色的虾敞开肚子,铺满的蒜蓉与鲜葱叠加出诱人香味,省去了剥壳、蘸料。一口虾肉就足够饱满有弹性了,配上爽口的粉丝,不说了,直接上手吃! 开开心心的吃虾吧:)
-
步骤1/5
点击查看大图
2大把龙口粉丝用热水浸泡30分钟后取出,一半切成2cm左右的细段,一半切成粉丝末。
-
步骤2/5
点击查看大图
3个大蒜切蒜末,小葱切葱末,小米椒切圈备用;12只基围虾洗净开背,去虾线,先在盘底铺一层粉丝段,倒上2大勺蒸鱼豉油后,再铺上基围虾。
-
步骤3/5
点击查看大图
蒜末下油锅爆香,倒入2勺蒸鱼豉油、1小勺盐、1小勺糖和4勺水,中火煮3分钟收干汁水,做成蒜蓉调料。
-
步骤4/5
点击查看大图
虾背铺上粉丝末、蒜蓉,淋1勺料酒,整盘放入蒸锅,加盖蒸5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
撒上小米椒圈和葱末,浇一层热油。蒜蓉粉丝蒸虾完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-07
蒜蓉粉丝蒸虾的其他做法
-
#春日露营#香辣蒜蓉粉丝蒸虾
-
年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾
-
蒜蓉粉丝蒸虾#寻找最聪明的蒸菜达人#
-
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
-
#向往的生活 就是外婆乡#蒜蓉粉丝蒸虾
-
火星人集成灶定制菜谱——蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾的相关分类
蒜蓉粉丝蒸虾的相关推荐
-
【蔡式自制】蒜蓉粉丝基围虾
100100人看过 -
椒盐虾
7137814人看过 -
铁板蒜蓉基围虾
493744人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10824530人看过 -
蒜蓉蒸虾
3077333人看过 -
蒜蓉开背虾
293568人看过 -
蒜香油焖基围虾
2297340人看过 -
椒盐蒜蓉基围虾
285770人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32688178人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77761401人看过 -
蒜蓉烤生蚝
4197171人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3547466人看过