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黑松露油

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花厨四季

又到一年黑松露上市的季节，因黑松露有着独特的气味，保存不当极易挥发。食材珍贵，称为“餐桌上的钻石”，做成黑松露油密封保存，锁味十足，方便食用。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黑松露 2-3cm左右 6-7颗
、
橄榄油 180ml
、
蒜瓣 4个
、
密封罐 2个
烹饪步骤
小贴士

食材保存：采购的新鲜黑松露，每一颗都用锡纸包裹住，放入密封袋，进冰箱冷藏，能保存3-4个月不跑味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-07

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