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番茄萝卜烩粉丝的做法

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番茄萝卜烩粉丝

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【3-138】这是一个冬吃萝卜夏吃姜立冬萝卜赛参汤的故事……合理解释下"今年立冬没吃饺"这一反常现象 ----- 2018.11.7

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿一个

、

白萝卜半根

、

粉丝一坨

、

葱一截

、

姜两片

、

蒜一瓣

、

盐适量

、

白糖适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
萝卜去皮收拾干净，切成不算太厚的片，根据自己赶时间程度加糖加盐，努力拌匀揉软了搁那儿腌着先
步骤2/11 点击查看大图
抽空把葱姜蒜西红柿切好，拿坨粉丝扔开水锅里烫软，关火捞出来稍微整短点儿
步骤3/11 点击查看大图
锅烧热倒油扔葱姜蒜，随便扒拉两下扔萝卜，努力攥过水那种
步骤4/11 点击查看大图
中小火煎到萝卜挺脆没怪味儿稍微带些焦边的程度，扒拉到外圈扔西红柿，看情况补油补盐
步骤5/11 点击查看大图
努力把西红柿煎软捣碎再整锅搅和匀，看情况补水补盐，确认萝卜能吃了扔粉丝
步骤6/11 点击查看大图
咔咔搅和匀，稍微一咕嘟，瞅着锅里没啥汁儿粉丝状态也挺对(这人又在胡言乱语些什么东西？)
步骤7/11 点击查看大图
就可以关火往盘里盛啦~看心情撒把椒椒或者小葱什么的
步骤8/11 点击查看大图
(趁着天还没黑)抓紧时间欣赏两眼然后乖巧吃粉，不用多余配主食，直接把粉当饭吃就挺好
步骤9/11 点击查看大图
来，张嘴~
步骤10/11 点击查看大图
粉丝软滑萝卜脆，酸酸甜甜没怪味(不好意思不知不觉一个没忍住就又……了)
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-07

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