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红烧肉的做法

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红烧肉

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解馋神菜～再减肥，也要吃肉啊～但是，切肉确实不是啥技术活，只是你需要一把锋利的厨刀～

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切墩(初级)

五花肉 400克

、

姜片 4片

、

白糖一勺

、

海盐一小勺

、

生抽适量

、

老抽上色即可

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备菜阶段，拓牌海鸥细列厨刀，锋利。切肉也变得很享受。
步骤2/12 点击查看大图
将五花肉切半厘米厚的肉片
步骤3/12 点击查看大图
再将姜片切薄片
步骤4/12 点击查看大图
肉和姜片下锅，不放油，用小火慢慢煸出肉中的脂肪，等下吃才不腻。
步骤5/12 点击查看大图
等肉煸焦黄后，加生抽和老抽，以及一点水
步骤6/12 点击查看大图
加盐和糖，炖煮到水快干即可。
步骤7/12 点击查看大图
哇，超级软烂的红烧肉就好啦
步骤8/12 点击查看大图
成品图
步骤9/12 点击查看大图
2
步骤10/12 点击查看大图
我的厨房神器，拓牌菜刀
步骤11/12 点击查看大图
我用红烧肉配面包，也是惊艳啊
最后一步点击查看大图
好用的菜刀，切菜其实变得很享受，切丝切片切块都顺手顺心

小贴士

好吃，一次别吃太多哈。切肉用好的厨刀，事半功倍，轻松容易。最近拔草的拓牌厨刀很是满意，好用，给100分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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