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开胃茄酱豆腐丸

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拾味爸爸

很多人做肉丸子时会发现，自己烹制出的丸子都干柴干柴的，很难把控。今天分享一个小方子，只需要在包丸子时加入软嫩的豆腐，就可以改善丸子的口感，并且我还加了酸酸甜甜的番茄，闻着就非常有食欲哦~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
南豆腐 150g
、
鲜虾 10只
、
鲜香菇 2个
、
番茄 1个
、
蛋清 1个
、
玉米淀粉 10g
、
番茄酱（可选） 10g
、
细砂糖 2g
、
生姜丝 2g
、
盐 1g
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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