可乐鸡翅根——简易电饭煲版

浏览 4.7万 · 收藏 252

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近住宿舍，只能吃食堂。可惜自己嘴馋，食堂的东西怎能满足自己的胃里的馋虫，所以整了个老式电饭煲，鼓捣一些解馋的菜周末逛超市发现可乐打折，马上想着买一瓶做可乐鸡翅，本想弄鸡中翅的，结果发现有些小贵，还是鸡翅根比较划算，果断选择后者。鸡翅根的功效与作用鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。翅根中含有的维生素的含量是比较高的，而且还可以有补虚的作用，经常吃这样高蛋白的食物，可以有促进骨骼生长的作用，而且还可以促进生长发育、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 7个

、

可乐 300ml

、

酱油 2勺(汤匙)

、

生姜 1块(最后切成10个左右的片)

、

料酒 1勺(汤匙)

、

油 1勺(汤匙)

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料准备：1.姜切成小块，喜欢姜的亲们可以多加一些，可乐姜汤可有治感冒的功效哦。2.鸡翅根处理，放冷水里寖泡化冰，取出后用刀斜切几道口，便于入味。锅里烧开水后，将鸡翅根放入开水中煮一分钟左右，去除血水后捞出备用。
步骤2/5 点击查看大图
电饭煲内放入少许油，待油热后加入姜片翻炒。ps:因为加的东西太轻，电饭煲无法保持煮饭状态，我都是用手一直按着的
步骤3/5 点击查看大图
加入处理好的鸡翅根翻炒几下，最好让每个鸡翅根都沾点油
步骤4/5 点击查看大图
加入酱油料酒，翻几下。最后加入可乐，可乐最好没过鸡翅根1厘米左右。剩下的就是等待可乐煮干收汁了。我的电饭煲功率比较小，大概用了20分钟。ps:1.酱油用生抽就可以了，可乐会帮助菜上色的。2.加入可乐后会有很多气泡，所以手机拍出来的效果不好。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，味道有可乐的甜味，整体卖相也不错，关键是简单易做。可以用作待客菜肴哦，小朋友也应该会很喜欢