油渣小白菜
家常快手菜--油渣小白菜，用金龙鱼花生油炒出来的味道更香哦～
-
步骤1/7
点击查看大图
如图准备以上食材（小白菜去根洗净）
-
步骤2/7
点击查看大图
小白菜切小段、肥肉切丁、大蒜切碎备用
-
步骤3/7
点击查看大图
中火起锅，锅中注入20ml金龙鱼花生油
-
步骤4/7
点击查看大图
油温五成热时下入肥肉丁迅速将肉划开翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
将肉丁肥油煸出，表面焦黄时，开大火并下入大蒜末爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
下入小白菜段迅速翻炒均匀，加食盐调味儿，待小白菜断生后即刻出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃吧
1、煸肥肉的时候需要用厨房纸巾将肥肉上的水分吸干，这样在煸肉时，可以预防油外溅。
2、煸肉的时候用中火，要把肥油煸出，肥肉表面成焦黄色时即刻下蒜末爆香，这样的肥肉渣吃着不腻。
3、下小白菜时需大火快速翻炒，断生后即可出锅，这样可以保证菜的翠绿度。
4、我做这道菜的时候用了金龙鱼花生油，炸出来的肥肉丁特别香，搭配清脆的小白菜，味道棒极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-08
油渣小白菜的其他做法
油渣小白菜的相关分类
油渣小白菜的相关推荐
-
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
34012029人看过 -
熬猪油
1761099人看过 -
熬油渣
325855人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
205733人看过 -
猪油渣
142092人看过 -
#憋在家里吃什么#清炒白菜。
1663284人看过 -
蒸花蟹/螃蟹
187117人看过 -
金黄酥脆喷香的～～烫面千层葱油饼
2185790人看过 -
滑嫩蒸蛋
165799人看过 -
南瓜浓汤（不加淡奶油版本）
6364317人看过 -
尖椒干豆腐丝
11264734人看过 -
渔村小白菜
23887人看过
