西红柿鸡蛋榨菜肉丝面
刚下过雨且没有暖气,一个又冷又饿的夜晚,没有什么比一碗面条更让人振奋了!
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步骤1/7
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准备好所有食材,包括切好的五花肉,西红柿,打好的鸡蛋,小蘑菇,小白菜,面条,葱。
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步骤2/7
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热锅下油放葱花,之后放五花肉,稍微加一点酱油翻炒入味。
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步骤3/7
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加小蘑菇和西红柿(因为怕小蘑菇不熟吃了会挂掉,所以提前加进去),如果爱吃酸味可以多炒一会儿,这样西红柿的味道会比较浓郁。
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步骤4/7
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加开水多煮一会儿,汤会很好喝。
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步骤5/7
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贴着锅边把鸡蛋倒进去搅拌一下,之后倒入面条。
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步骤6/7
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加榨菜,煮一会儿后加小半勺盐,口味清淡可以不加盐,榨菜会自带咸辣味,之后加小白菜(我喜欢吃脆脆的小白菜,所以选择最后放)。
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最后一步
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尝尝味道,如果还不错的话就可以出锅了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-08
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