是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蛋黄酱虾球火龙果的做法 点击查看大图

蛋黄酱虾球火龙果

浏览 13.0万 · 收藏 2333 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

安宝的虎妈

西餐中经常会拿水果搭配食材做菜，对于我这个喜欢美食的人来说也很感兴趣。 今天心血来潮做了道蛋黄酱虾球火龙果，成品真的是太让我惊艳了，吃到嘴里回味无穷，水果的清甜搭配虾仁的鲜味，吃起来很清爽，油炸的虾球一点都不腻呢。安宝放学回来吃了一大碗，直说太好吃啦，我家先生也赞不绝口，看来以后这道菜要经常做了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
火龙果 1个
、
虾仁 120g
、
鸡蛋 1个
、
玉米淀粉 30g
、
冠利香草蛋黄酱 45g
、
冠利苹果醋 5g
、
盐 适量
、
料酒 10g
、
生抽 5g
、
黑胡椒粉 少许
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.虾仁如果是用新鲜的虾做味道会更好，我是临时起意冰箱里只有虾仁； 2.蛋黄酱的用量根据自己的喜好增减； 3.我喜欢面糊多多的把虾仁包裹住，这样炸出的虾球外脆里嫩，喜欢虾球形状更清晰的可以适当减少蛋液和淀粉的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

换个做法

蛋黄酱虾球火龙果的其他做法

蛋黄酱虾球火龙果的相关分类

梭子蟹炒年糕 立秋 梭子蟹 罗氏虾 蛏子 秋葵 更多

蛋黄酱虾球火龙果的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许