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蒜香秋葵的做法

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蒜香秋葵

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秋葵具有补肾、降血糖、美容养颜、保护肠胃等功效。以前也不喜欢吃感觉滑溜溜黏糊糊的，吃多了就越来越爱吃了。秋葵价格可谓菜中极品，几乎一年四季都十几块一斤，比肉还贵哈哈！

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1小时以上 | 切墩(初级)

秋葵 8根

、

小米椒 1个

、

蒜 3瓣

、

生抽 1勺

、

葱花少许

、

香油几滴

、

白芝麻适量

、

米醋 1s

、

辣椒油 1勺

、

白糖少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
秋葵洗净用淡盐水浸泡一会儿。
步骤2/11 点击查看大图
焯水，为保持翠绿，水中加入少许盐和油。
步骤3/11 点击查看大图
过冷水浸泡后秋葵去蒂，对半切开。
步骤4/11 点击查看大图
秋葵装入盘中。
步骤5/11 点击查看大图
蒜切末，小米椒切圈，香葱切碎，熟白芝麻。
步骤6/11 点击查看大图
把葱蒜和白芝麻倒入一个碗中。
步骤7/11 点击查看大图
依次加入生抽、米醋、白糖、辣椒油、香油、盐搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
将调料浇在秋葵上。
步骤9/11 点击查看大图
撒上小米椒。
步骤10/11 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-09

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