豆酱泥猛鱼
泥猛鱼是南方的一种鱼。少刺多肉。通常都煮给老人小孩吃。营养丰富。与广式豆酱一起，烧出来味道特别的好。
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步骤1/8
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泥猛鱼杀好洗净。浇1汤匙料酒，姜丝腌制半刻。
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步骤2/8
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葱，红辣椒切丝。准备好广式豆酱。
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步骤3/8
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腌好的鱼上锅蒸8分钟左右关火
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步骤4/8
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炒锅适量油，炒香豆酱。
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步骤5/8
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倒入蒸鱼时渗出的鱼汤。
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步骤6/8
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加入葱，辣椒。烧开。
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步骤7/8
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浇到鱼身上，再烧点热油淋上即可。
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最后一步
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成品。
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发布于 2018-11-09
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