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法式炖牛肉的做法

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法式炖牛肉

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馥郁的百里香搭配鲜嫩多汁的彩椒牛肉粒，让餐桌也缤纷起来

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1小时以上 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛肉 400g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 橄榄油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 百里香 2枝

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 5g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 红椒 1个

、

绿椒 1个

、

黄椒 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白芝麻适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水 500ml

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 迷迭香 2枝

、

小番茄适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
牛肉洗净，厨房用纸蘸去水份之后切成块状，倒入适量黑胡椒、料酒，2g盐腌制30分钟，彩椒、洋葱切好备用
步骤3/7 点击查看大图
锅内加适量橄榄油，大火，牛肉倾入其中翻炒至变色
步骤4/7 点击查看大图
随后下彩椒、洋葱、小番茄翻炒出香味后，倒入500ml水
步骤5/7 点击查看大图
大火炖煮1小时过十分，加少许黑胡椒、盐提味
步骤6/7 点击查看大图
起锅装盘，可再撒些白芝麻、百里香、迷迭香点缀
最后一步点击查看大图
假若配上饭团更好吃噢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-09

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