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烤箱版红薯棒的做法

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烤箱版红薯棒

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秋天过了，超喜欢吃甜甜糯糯的红薯，红薯可以蒸着吃，煮着吃，红薯也可以做成各种小甜品，红薯低脂美味，是不少健身达人推荐的明星食物呢！平常吃的红薯甜品油炸的比较多，今天做的这款红薯棒，真正是一滴油也没有放，烤出来软糯巨好吃，真的好吃到停不下来

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30–60分钟 | 切墩(初级)

红薯两小根

、

糯米粉 50克

、

白芝麻适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红薯去皮洗净，切成薄片后放入蒸锅蒸熟，取出来用勺压成泥，或放入保鲜袋用擀面杖压成泥。
步骤2/12 点击查看大图
添加50糯米粉。
步骤3/12 点击查看大图
添加少量白糖。
步骤4/12 点击查看大图
揉搓成不粘手面团。
步骤5/12 点击查看大图
把面团擀成1厘米厚的饼状
步骤6/12 点击查看大图
用刀切成手指大小条状。
步骤7/12 点击查看大图
用手搓成长条。
步骤8/12 点击查看大图
裹上熟白芝麻，用手轻压芝麻，防止烘烤过程中脱落。
步骤9/12 点击查看大图
烤盘垫上油纸，整齐摆放烤盘中。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱提前预热上下火160度，红薯棒送入烤箱中层，烘烤15分钟。
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

1️⃣红薯面团偏干，面团觉得干的可以添加少量清水揉成面团，没有红薯用南瓜也可以的，南瓜面偏湿需要多放些糯米粉。 2️⃣每台烤箱温度不同，烘烤时间可以根据自己烤箱脾气灵活调整烘烤时间，我用的是长帝智能电烤箱，温度精准到零，烤出来的食物上色均匀，味道棒棒哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-10

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