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小炒牛肉丝

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简单快手，营养丰富又均衡
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10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉（里脊） 150g
、
青椒 半个
、
茭白（根据大小） 1–2根
、
胡萝卜（根据大小） 1/3根
、
盐 1g
、
生抽 1.5勺
、
料酒 1勺
、
淀粉 1/2勺
、
鸡蛋清 1个
烹饪步骤
小贴士

牛肉有很多部位，不同的烧制方法就要买不同的部位的肉，一头雾水的买的时候千万直接和买肉的说，你准备怎么烧，他们会给你介绍的，千万不要客气啊，万一买块牛腱子回来，那是绝对绝对不能炒的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-11

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