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玉米蛋花汤的做法

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玉米蛋花汤

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习惯吃饭前喝点汤，老火烫只有周末才有时间煲，平时就做点快手汤水。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

玉米两条

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 4小勺

、

鸡胸肉 100克

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡胸肉洗干净放入锅蒸熟。
步骤2/11 点击查看大图
将蒸熟的鸡肉撕成细条状。
步骤3/11 点击查看大图
玉米用削子削碎。
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
淀粉加入少量的水搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
锅内放水加入玉米碎大火煮沸
步骤7/11 点击查看大图
煮沸后水面有白色的泡沫用勺子勺出来去掉。
步骤8/11 点击查看大图
放入鸡丝煮十五分钟。
步骤9/11 点击查看大图
放入淀粉水，一边煮一边搅拌，煮到汤有点稠。
步骤10/11 点击查看大图
放入蛋液搅拌煮沸后，放入盐，鸡粉搅拌均匀后关火即可。
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成品

小贴士

鸡胸肉可以换成肉沫。加入淀粉水能让汤浓稠点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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