红烧排骨
102克
93克
57克
1358
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/4
点击查看大图
排骨洗净焯水（放入两片姜片去腥），沥干备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅八成热油（油比平时多一些），小火加入冰糖炒至变色略冒泡。加入沥干的排骨翻炒，使排骨均匀上色，加入姜片、蒜瓣、葱白、香叶、八角、桂皮翻炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
喷入料酒、加入开水沫过排骨，转小火煮50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加入盐调味，老抽调色，大火收汁，装盘，撒上白芝麻即可。
如果材料备不齐，有个最简单的，去掉桂皮、香叶、小葱，步骤一致。冰糖、姜片、八角三样烧出来口感也差不多。注意：排骨一定要沥干、锅铲一定是干的，这样糖色更容易炒好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-12
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
包菜炒鸡蛋，好吃又下饭#夏日吃货嘉年华#
100677人看过 -
清炒蚕豆
621968人看过 -
排骨年糕
300516人看过 -
红烧排骨
3877人看过 -
煎饺
314451人看过 -
#本周热榜#腊肉炒包心菜 酸辣包心菜 手撕包心菜
16394人看过 -
丝瓜汤
780667人看过 -
煎饺
84220人看过 -
豆米蒸香肠
48351人看过 -
青椒干煸鸡块
385951人看过 -
红烧排骨
6170人看过 -
红烧排骨
85516人看过
