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青酱意面&阿根廷红虾尾配青酱的做法

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青酱意面&阿根廷红虾尾配青酱

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青酱吃起来爽口，浓郁的香草味道带给你不一样的感觉！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青酱：

、

罗勒叶 100g

、

熟松子 50g

、

大蒜 2瓣

、

橄榄油 100g

、

帕玛森奶酪粉 2勺

、

盐适量

、

意大利面 100g

、

阿根廷红虾尾 3只

、

芝士粉（表面撒）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好青酱食材，意大利面和阿根廷红虾尾。
步骤2/9 点击查看大图
将青酱材料放入料理机中搅拌，慢慢加入橄榄油，搅打成浓稠的糊状。
步骤3/9 点击查看大图
阿根廷红虾尾开背去虾肠用少量盐腌制一下后，平底锅加入橄榄油，将红虾煎透。
步骤4/9 点击查看大图
煎阿根廷红虾尾可以配青酱和青酱意面一起吃。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放入适量清水，加入适量盐和橄榄油，烧开后，放入意面，煮7-8分钟。
步骤6/9 点击查看大图
煮好的意面捞出沥干水分装盘。
步骤7/9 点击查看大图
加入3-4勺青酱和意面拌匀，多余的青酱可以装在瓶子里，表面淋上一些橄榄油，放入冰箱冷藏可以保存1个月。
步骤8/9 点击查看大图
青酱意面的表面可以再撒上一些芝士粉。
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青酱意面&阿根廷红虾尾配青酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-12

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