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自制实蛋＋拌实蛋的做法

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自制实蛋＋拌实蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

盐少许

、

食用碱 1勺

、

小毛葱 6个

、

蒜蓉辣酱半包

、

陈醋适量

、

白糖少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋壳一边戳破把蛋液倒入碗中
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋＋盐打散
步骤3/6 点击查看大图
一勺食用碱＋1/3碗温水化开后倒入蛋液中，颜色如图
步骤4/6 点击查看大图
把蛋液装入蛋壳中后，热水上锅蒸6分钟
步骤5/6 点击查看大图
完成
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实蛋切片＋洋葱＋蒜蓉辣酱1/2袋＋香菜3颗＋陈醋＋白糖（少许）拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-13

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