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牛肉丸虾皮紫菜汤的做法

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牛肉丸虾皮紫菜汤

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这是一道超级普通，但是简单快手又营养丰富的家常菜。爽口弹牙的牛肉丸来一口，嗯！超级美味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉丸 5个

、

虾皮 15克

、

紫菜 10克

、

姜两片

、

盐一勺

、

鸡精一勺

、

花生油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫菜用清水浸泡下。
步骤2/8 点击查看大图
牛肉丸洗净对半切开，顶部划十字。
步骤3/8 点击查看大图
虾皮洗净控干水分，锅中倒少许油放姜片爆香，放入虾皮炒出香味。
步骤4/8 点击查看大图
倒入适量清水烧开，再转小火煮5分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
放入牛肉丸，中火煮至牛肉丸浮起。
步骤6/8 点击查看大图
紫菜清洗下，放入锅里，用筷子稍微弄散。
步骤7/8 点击查看大图
放盐，鸡精调味。
最后一步点击查看大图
撒上葱花关火。

小贴士

盐，鸡精随自己口味适当增减，喜欢香油的可以在出锅前滴上几滴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-13

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