润肺去燥——秋梨膏
在这样的略有愁思又即将迎来丰收的节气里，冲一杯秋梨膏，在微凉且干燥的空气中，用氤氲的水气弥漫出梨子独有的清甜和芳香。
-
步骤1/4
点击查看大图
将雪花梨去皮，干红枣去核、姜去皮切成细丝，备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
将去皮的雪花梨用擦床磨成细丝，注意要用一个深盘在底下接住，因为梨所含水分很大，深盘可以将所有的梨丝和汁水收集起来，一点儿也不浪费。
-
步骤3/4
点击查看大图
火上坐煮锅，放入所有的原材，加入适当的水。大火烧开后，转小火，盖盖煮30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
之后将所有的物料用筛网滗出来，再在火上加热30分钟左右，直到汁水变成浓稠的膏状。
这是一道秋时润燥佳品，相传秋梨膏从唐朝起一直被作为皇家御用品，滋润了自唐以来的历代皇子皇孙们。直至清时，才由宫中御医将此方带到民间，使得京城内的百姓们在秋季喉咙干燥咳嗽难忍的时候，喝上一碗清甜的秋梨膏来缓解咽部不适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-14
秋梨膏的其他做法
秋梨膏的相关分类
秋梨膏的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁素什锦
114490人看过 -
香酥小肉饼（饺子皮）
32726人看过 -
生煎牛舌
580282人看过 -
炒鸡心（奥尔良口味）
44920人看过 -
千层牛肉饼
123298人看过 -
上汤西蓝花
11757人看过 -
香辣孜然铁板烧
3143人看过 -
韭菜面饼
224124人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#【清蒸梭子蟹】蘸捞汁小海鲜
160027人看过 -
酥皮元宵
147717人看过 -
十分钟健康早餐——芝士流心饭团#精致一人食#
144794人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#草莓果汁
98973人看过
