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黄豆芽炒肉的做法

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黄豆芽炒肉

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黄豆芽营养丰富，而且嚼起来味道挺香，很适合快手小炒，搭配一些鲜嫩的肉丝炒一下，快手的一餐即可上桌。

食材清单加入采购清单

黄豆芽 250克

、

猪肉 80克

、

八角 1个

、

葱 5克

、

姜 5克

、

酱油 1汤匙

、

料酒 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
豆芽摘洗干净，猪肉切成丝，葱切葱花，姜去皮切丝
步骤3/9 点击查看大图
起锅热油，加入肉丝翻炒至变色
步骤4/9 点击查看大图
加入葱姜八角炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
加入黄豆芽，酱油，料酒翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入少许清水，煮开后转小火将豆芽焖至软硬适宜
步骤7/9 点击查看大图
最后加少许盐调味，炒匀即可
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

焖豆芽的时间，根据个人口感去调整，我个人喜欢吃软糯一点的豆芽，所以会多焖一会，喜欢清脆的也可以直接炒熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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