黑芝麻蛋糕卷：
宝宝不喜欢吃黑芝麻，但他们喜欢吃蛋糕卷，我就把黑芝麻加入奶油和蛋糕胚里，这回不怕他们挑食了！
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步骤1/14
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1.把黑芝麻酱加入水放入料理盒中搅打成糊，再和玉米油搅拌均匀。
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步骤2/14
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2.加入蛋黄搅拌均匀。
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步骤3/14
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3.低筋面粉过筛加入搅拌均匀。
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步骤4/14
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4.蛋白加入柠檬汁，分3次加入细砂糖，打到湿性发泡。
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步骤5/14
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5.蛋白分3次和蛋黄糊混合翻拌均匀。
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步骤6/14
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6.烤盘提前铺好油布，面糊倒入模具中，用刮板抹平。
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步骤7/14
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7.烤箱提前预热，中层上下火170度烤28分钟。
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步骤8/14
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8.烤好的蛋糕胚倒扣在油纸上，冷却到手温。
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步骤9/14
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9.淡奶油打到7分发，加入10克黑芝麻或黑芝麻酱。
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步骤10/14
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10.把奶油抹在蛋糕胚上，我是反卷的，所以奶油是抹在正面的。
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步骤11/14
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11.用擀面棍扶着油纸卷起，冷藏一夜。
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-15
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