紫米板栗粥宝宝辅食食谱

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冷嗖嗖的天，捧一碗热乎乎的粥，甜丝丝、香喷喷。不论是小孩，还是大人，都可以吃在嘴里，暖在身上呀！我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

紫米 30克

、

宝宝粥米 15克

、

板栗 30克

、

红枣 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫米30克、宝宝粥米15克、板栗30克、红枣20克操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
紫米浸泡2小时。紫米表面的胚芽上面有丰富的花青素，而花青素容易溶解于水，所以在淘洗过程中掉色是正常的现象，姐妹们不要担心哦~
步骤3/12 点击查看大图
红枣开水浸泡20分钟。
步骤4/12 点击查看大图
板栗洗净晾干，板栗切0.5cm左右深的十字口。板栗表皮比较滑，操作的时候一定要注意安全，不要划伤手。
步骤5/12 点击查看大图
锅中加入适量清水，板栗煮熟，捞出过凉水。多加一些水，避免煮的时间长，水被烧干。也可以用蒸的，君君个人比较喜欢用煮的，煮的口感更润。
步骤6/12 点击查看大图
板栗去皮，捣碎。或者板栗可以煮熟后，用刀切开分成两半。然后找个不锈钢小勺，用勺子把里面的肉给挖出来。
步骤7/12 点击查看大图
浸泡好的红枣撕去皮，切丁去核。红枣皮不易咀嚼，也不好消化，建议最好帮宝宝去除掉哈~
步骤8/12 点击查看大图
宝宝粥米清洗干净，和紫米一起倒入锅中，加入约400克清水。
步骤9/12 点击查看大图
煮沸后转中小火，加入红枣丁。
步骤10/12 点击查看大图
煮至稍浓稠，加入板栗碎。期间不要用勺子不停的搅拌哈，防止糊锅。
步骤11/12 点击查看大图
搅拌均匀，就可以盛出锅了。
最后一步点击查看大图
完成啦，这样么多优秀的食材一起煮成一碗粥。对于咀嚼能力有限的宝宝，直接用破壁机或者料理机搅拌成泥再食用就妥妥的啦。

小贴士

君君小提示：宝宝便秘，预防才是关键呀！在日常生活中，姐妹们需要调整宝宝的饮食结构，一定要增加膳食纤维丰富的蔬菜和水果，例如食红薯、紫薯、火龙果、猕猴桃、西兰花、大豆、梨和桃子等。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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