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芸豆肉丁包的做法

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芸豆肉丁包

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1小时以上 | 掌勺(高级)

猪颈背肉 500g

、

芸豆 500g

、

葱姜少许

、

蚝油适量

、

香油适量

、

生抽适量

、

老抽少许

、

糖少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芸豆摘干净洗净控水切碎
步骤2/9 点击查看大图
猪颈背肉切丁，加蚝油，料酒，糖，生抽，老抽，盐～抓匀！腌制30分钟以上
步骤3/9 点击查看大图
锅内烧油，葱姜末爆锅炒芸豆至变软，放凉备用
步骤4/9 点击查看大图
腌制好的肉丁和炒熟的芸豆拌匀，根据自己口味添加盐，倒入适量香油搅拌均匀～
步骤5/9 点击查看大图
我的面也发好了，发面过程此处省略……不会的亲可以百度下，很简单！
步骤6/9 点击查看大图
擀皮的过程……
步骤7/9 点击查看大图
包好的包子放置30分钟在上锅蒸（锅内放凉水放入包子，开锅后15分钟关火，然后在锅里闷5分钟）
步骤8/9 点击查看大图
出锅！
最后一步点击查看大图
里面全是大肉丁～超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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