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海带豆腐味噌汤的做法

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海带豆腐味噌汤

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海带与豆腐，味噌的美味结合，组成这道鲜美易做的海带味噌豆腐汤，简单美好的食材，搭配在一起，营养价值不容小觑。这道被日本人称为长生不老妙药的灵汤，可以帮我们轻轻松松排毒养颜。豆腐中除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1盒

、

胡萝卜 1根

、

昆布海带 80克

、

味噌 1勺

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，海带事先三小时泡发。
步骤2/8 点击查看大图
豆腐用热开水泡一下，然后用刀切成小块。
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜用模具切出花形。
步骤4/8 点击查看大图
味噌用汤勺挖出一勺，不要太多，会咸。
步骤5/8 点击查看大图
用开水搅匀，冷水也行，用开水搅起来更容易。
步骤6/8 点击查看大图
将豆腐，海带，胡萝卜一起放到炖碗里，放入蒸烤箱中，我设置了半个小时。
步骤7/8 点击查看大图
时间到，取出就可食用了。放一根香菜做装饰。
最后一步点击查看大图
鲜美可口的海带味噌汤，味道非常好，天冷喝上一碗，暖和又开胃。

小贴士

也可以将大酱与水放锅里煮开，然后放入食材煮熟，随自己方便，怎么方便怎么来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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