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天王盖地虎，小鸡炖蘑菇！

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微体兔

鲜嫩鸡肉吸满酱汁，口感似鲍鱼的香菇，两者搭在一起，成就一道名品东北炖菜！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
鸡肉 350g
、
泡发干香菇 80g
、
葱 2根
、
姜 5g
、
八角 2个
、
生抽 15g
、
老抽 3g
、
盐 1g
、
料酒 5g
、
热水 400g
烹饪步骤
小贴士

1、最后加老抽是为了调色，可以根据个人口味来增减用量。 2、鸡肉最好用草鸡肉，草鸡肉吃起来更嫩口感更好。 3、香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 4、鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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