糯米蒸排骨
在饭店吃到这道菜,很喜欢,自己做了一下,味道棒棒哒!
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米加水浸泡三四个小时备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨斩成小块在浸泡俩小时,出血水。
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入生抽,蚝油,腐乳汁,糖,料酒,花椒面,胡椒粉抓匀腌制两小时以上。
-
步骤4/8
点击查看大图
糯米滤去水,将排骨均匀裹上糯米。
-
步骤5/8
点击查看大图
摆在泡软洗净的荷叶上。
-
步骤6/8
点击查看大图
摆好排骨后把剩余的糯米铺在上面。
-
步骤7/8
点击查看大图
包好入锅,大火蒸上汽中小火蒸一个小时。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒点葱花。
1,糯米要泡透,排骨腌制入味,所以这道菜需要时间。
2,因为蒸的时间长,所以锅里面放够水,大火烧开后,小一点火慢慢蒸就好。
3,因为腌制排骨的酱料较多,就不用放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-16
糯米蒸排骨的其他做法
糯米蒸排骨的相关分类
糯米蒸排骨的相关推荐
-
说出来你可能不信,这是水煮菜
101369人看过 -
清蒸雪鱼
127988人看过 -
【减肥食谱】水煮菜
26951人看过 -
红烧鸡翅
25566人看过 -
低脂茄汁鱼丸蔬菜汤
848333人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
573412人看过 -
碗豆凉粉
120518人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#五叔【口味腊牛肉】
132269人看过 -
茄汁酸甜鸡翅
10258人看过 -
家常炖鸡腿
656071人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#莴笋炒鸡片
162789人看过 -
#美食说出“新年好”#水煮肉片
741842人看过