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羊角酥

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*star丶时光

《舌尖上的中国》第一二季总导演陈晓卿与团队推出新作《风味人间》美食探索记录片已经播出了好几集，今天就复刻了一道羊角酥，尽管晚上快9点才出炉，我们仨还是忍不住吃了好几个，孩子爸看着酥脆的羊角酥还开玩笑说激动的流出了哈喇子……美味人间
食材清单 加入采购清单
1小时以上
新良黑金日式吐司高筋面粉 230g
、
新良黑金蛋糕粉 95g
、
黄油 45克
、
盐 4克
、
发酵粉 4克
、
水 120克
、
鸡蛋 65克
、
白糖 30克
、
奶粉 10克
、
裹入黄油 150克
烹饪步骤
小贴士

隔日食用前130度烤5分钟左右，烘烤时间视羊角酥大小决定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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