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藕丝炒毛豆

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503飞啊

俗话说，荷莲一身宝，秋藕最补人。今天介绍一道藕丝炒毛豆。藕丝搭配毛豆和少量红椒炒成的家常菜健脾开胃，益血补心。藕丝切好一定要泡水里要不就会粘锅。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
莲藕 一节
、
毛豆 适量
、
尖红椒 二个
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

不要用铁锅来烹饪藕，铁锅会使藕变黑，炒出来的菜品不漂亮 藕切好以后可以泡在清水里，这样可以防止藕被氧化。 刚剥出来的毛豆要先下锅炒熟 再和藕丝一起炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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