猪血炒粉
血其实是个好东西 能带走血管内垃圾 只不过现在外面卖的假的越来越多了 一直买的这家是要提前一天打招呼的 早上会给留 吃着也比较放心
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步骤1/10
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猪血凉粉回来最好洗一下再切 毕竟是外面买的 还是卫生为主
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血切的小块一点 好入味 凉粉可以适量大块一点 毕竟容易碎
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葱姜蒜干辣椒适量吧 主要是提味
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热锅凉油 把调料炒出香味 油可以多到一点
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炒香以后先倒入猪血翻炒 变色即可
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以后倒入凉粉 加酱油调色 蚝油提味
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加适量的水 防止猪血变糊 嗯 我为了拍照 有点黑了
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收汁以后加切碎的韭菜提色 加胡椒粉(不喜欢可以不加 个人爱好)
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翻炒两下就好啦 还是比较下饭的菜
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最后一步
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出锅吃饭(´。• ᵕ •。`) ♡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-17
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