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菜盒子的做法

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菜盒子

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普通面粉 500g

、

虾皮 20g

、

植物油适量

、

盐适量

、

温水约100g

、

香菇 2-3个

、

鸡蛋 5个

、

韭菜 300g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋打散，油温三成热下锅，不断搅拌，炒成小丁
步骤2/10 点击查看大图
韭菜洗净晾干，切末备用。
步骤3/10 点击查看大图
面粉加发酵粉，绞面絮，揉成面团，醒发15-20分钟。
步骤4/10 点击查看大图
韭菜鸡蛋加十三香，植物油，盐，花椒粉，拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
面揉好，切成小剂，擀皮。
步骤6/10 点击查看大图
包含，捏花牙不易散。
步骤7/10 点击查看大图
拍去多余面粉。
步骤8/10 点击查看大图
炸至两面金光。
步骤9/10 点击查看大图
沥油，盛盘。
最后一步点击查看大图
有点气泡，口感，味道都还好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-18

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