大闸蟹炒年糕
-
步骤1/5
点击查看大图
大闸蟹解绑,用牙刷刷洗干净,用剪刀剪掉蟹腿
-
步骤2/5
点击查看大图
螃蟹一切为二,去掉脏东西(我也不知道啥叫啥,就是不能吃的那些去掉)
-
步骤3/5
点击查看大图
螃蟹切开的面粘一层干面粉,防止黄流出并防止油溅出
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅,放平时炒菜一样多的油,把沾过干面粉的一面朝下,煎变色后翻面,待全部变红把蟹腿倒入翻炒,放葱姜片下年糕翻炒,倒入少许生抽,倒小半碗开水小火炖
-
最后一步
点击查看大图
待年糕熟软,中火收汁,不断翻炒,防止年糕粘锅。最后加少许盐调味即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-18
炒年糕的其他做法
炒年糕的相关分类
炒年糕的相关推荐
-
黑椒土豆饼(小孩子喜欢的不得了)
445404人看过 -
有颗粒的黄桃果酱#铁釜烧饭就是香#
49684人看过 -
蒜香空气炸排骨
207864人看过 -
#解腻开胃就吃它#黄桃罐头
180208人看过 -
鲜虾饼
114810人看过 -
#夏日开胃餐#自制黄桃罐头(夏日必备)
281912人看过 -
红烧东瓜
184059人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#螃蟹炒年糕
175866人看过 -
茄丁面
1768756人看过 -
自制花生酱
439020人看过 -
水晶虾饺
6708620人看过 -
宴客必备|明月玉兔团圆虾(升级版蒜蓉粉丝蒸虾)
586706人看过