红烧冬瓜—迷迭香
冬瓜好吃的做法就是红烧，光看卖相也足够吸引你的味蕾。素食者还能用这道菜代替红烧肉，既健康又美味！清爽的周一，快来盘红烧冬瓜尽情享“瘦”吧！
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步骤1/8
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冬瓜去皮、去瓤、切块
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步骤2/8
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锅中倒油，倒入冬瓜块翻炒
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步骤3/8
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倒入生抽和老抽翻炒
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步骤4/8
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倒入白砂糖翻炒
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步骤5/8
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倒入热水，水量为没过冬瓜块
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步骤6/8
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盖上锅盖，小火焖10分钟
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步骤7/8
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开盖倒入蚝油，翻炒均匀
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最后一步
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撒上葱花，红烧冬瓜就出锅啦！
1. 购买挑选冬瓜时要注意选肉质紧实、细嫩的才比较好吃。
2. 冬瓜从白色变至透明时就熟了，煮过久会变软口感就不太好。
3. 煮完冬瓜后剩下的汤汁用来拌饭也不错~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-19
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