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腊味包菜白玉菇的做法

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腊味包菜白玉菇

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独家快手小炒超级简单的快手家常菜喜欢的朋友可以试一试

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肠半根60克

、

脆包心菜半颗500克

、

白玉菇半盒

、

红尖椒半个

、

花生油少许

、

绵白糖 1/4汤匙

、

蒸鱼豉油 1.5汤匙

、

辣鲜露适量

、

香菜小半根

、

蚝油半汤匙

、

拍蒜 4颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
香菜洗净切段、红尖椒洗净一分为二去籽切成细条、腊肠切片、大蒜用刀拍一下备用
步骤2/14 点击查看大图
白玉菇去根部手撕成小朵备用
步骤3/14 点击查看大图
将包菜用刀一分为二去根部，用手撕去白色的茎成小片备用
步骤4/14 点击查看大图
净锅上火倒入少许的#金龙鱼特香花生油#烧热
步骤5/14 点击查看大图
下入拍蒜小火爆香
步骤6/14 点击查看大图
下入腊肠略炒
步骤7/14 点击查看大图
下入白玉菇翻炒断生
步骤8/14 点击查看大图
加蚝油一汤匙炒香
步骤9/14 点击查看大图
烹蒸鱼豉油半汤匙出香
步骤10/14 点击查看大图
下入包菜快速翻炒均匀
步骤11/14 点击查看大图
加入1/3汤匙辣鲜露翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
加入一点糖提鲜和味
步骤13/14 点击查看大图
最后加入红尖椒、香菜段翻炒均匀
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即可出锅装盘了下饭一绝

小贴士

1、这道菜炒至速度要快加调料应迅速不要糊锅火候以中小火为佳 2.这道菜包菜断生即可，吃的是脆爽的口感，不要长时间翻至软榻 3.此菜不加盐口味是咸鲜微辣回甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-19

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